日清米粉,水,雞蛋,黃油,速發干酵母
綜合評分 7.4
米粉面包
綜合評分 8.6
這個麪包，仔細的品嚐起來，真的能嚐到淡淡的大米的味道，挺神奇的！不過我覺得好像打出來的膜不是很堅固，不過做小麪包這種膜也能湊合了，不用像吐司那麼堅固，想想，幸好我一開始的準備就是做小麪包用，嘻嘻！ 這個粉很吸水，我放了不少，感覺還是有點兒幹，我是按照這個朋友給我的這種米粉面包的專用配方做的！
用料
做法
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雞蛋，黃油室溫回暖備用
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將除了黃油和蜜紅豆之外的所有原材料打至擴充套件階段，開始一次發酵
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一次發酵結束後，排氣，分割成8份，滾圓，鬆弛10分鐘
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鬆弛結束後，取出一個，排氣，包上蜜豆，放在模子中，開始二次發酵
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二次發酵結束後放入已經預熱到200°的烤箱內，中層13分鐘
小貼士
沒有什麼技術含量，這個包出彩就在用的是米粉，嘻嘻！
所在的分類
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