鍋內放涼水,下入三黃雞,加入少許料酒,去腥 去血沫兒
土豆蒸熟 放涼加入咖哩粉 扮成咖哩土豆泥
熱鍋涼油 下蔥蒜炒香 下雞肉煸炒 加入熱水
下入製作好的土豆泥,收汁加入少許食鹽即可
錫紙底部放入洋蔥末 上到上土豆泥包雞包好 放入預熱5分鐘的烤箱內 180度10分鐘