烏梅乾,山楂幹,陳皮,甘草,冰糖,幹洛神花,幹桂花
綜合評分 8.9
桂花酸梅湯
綜合評分 8.0
作為夏天最愛的飲料，必須要學會不新增任何新增劑和香精的做法。
用料
做法
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準備所有食材： 烏梅，山楂，玫瑰茄，桑葚，玫瑰，陳皮，桂花（食材在馬雲爸爸家有打包銷售的，一份的量70g，選個可信的店家）
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將除桂花以外的所有食材裝進無紡布袋裡（配套有銷售），口紮緊。放進準備熬煮的鍋裡，倒入沒過布袋的熱水，浸泡60分鐘。
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步驟2浸泡的水不倒，往鍋裡再加清水（總共大約1500ml）。全程開蓋，大火煮沸以後轉小火煮30分鐘。最後關火，放入150g冰糖，利用鍋裡的餘溫使冰糖全部融化。
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裝杯，撒上一點桂花就可以了！冰鎮一下更好喝哦！
小貼士
1.熬煮的食材可以去藥店稱，我是網購的袋裝的，店家配套送了無紡布袋，覺得也比較方便。 2.一份乾料食材的量是70g，建議清水的量加到1500ml以上，熬煮的過程還在繼續蒸發水分。 3.冰糖的量可以根據個人口味調節，150g的味道還是比較酸甜的。 4.孕婦食用拿掉桂花和山楂。 5.不要用鐵質或鋁質的鍋具熬煮。
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