泥鰍,姜蒜末,幹辣椒粉,雞精
綜合評分 8.5
炸泥鰍
綜合評分 8.5
用料
做法
-
上次ＳＤ帶來的泥鰍剩下的小的一直養著每天換水，已經非常滴乾淨了～
-
灌醉後先大火然後轉小火炸幹～
-
撈出濾幹油，少許餘油下姜蒜末，幹辣椒粉煸香，倒入泥鰍拌勻，撒少許雞精噴點水沏一下就ＯＫ了～
-
小貼士
下酒和當零食是絕對滴～～～
所在的分類
相關食譜
泥鰍,豆腐,姜,小蔥,蒜瓣,鹽,料酒（可選）,雞精（可選）
綜合評分 9.1
泥鰍,姜,蒜,醋，料酒，老抽，鹽
綜合評分 9.2
泥鰍,豬腱肉,姜,水,枸杞
綜合評分 9.1
泥鰍,酸筍,紅辣椒,蒜,姜,花椒,白酒
綜合評分 7.1
野生泥鰍,大蔥,姜片,蒜,干辣椒,紅棗,料酒,溫水,鹽
綜合評分 8.0
泥鰍,青筍,花椒,豆瓣,泡椒,蒜,姜,鹽,醬油,料酒,味精
綜合評分 9.9
泥鰍,麪粉,雞蛋,水
綜合評分 7.3
泥鰍,青椒（長條形的辣椒）,芹菜（如果沒有可以不用）,蒜（獨蒜比較好吃）,姜,花椒,料酒,生抽,雞精,郫縣豆瓣醬,澱粉
綜合評分 8.7
泥鰍,小蔥,薑片,生抽,料酒,鹽,白糖,白胡椒粉
綜合評分 7.8