隻果,胡蘿卜,綠葡萄,聖女果,菠蘿,草莓,獼猴桃
綜合評分 7.2
頭一天晚上的準備:橙子去皮。
與橙子瓣方向垂直角度切片。
草莓洗淨切片。
獼猴桃去皮切片。
將處理好的水果用保鮮膜隔開,裝進保鮮盒,放入冰箱冷藏。
稱量好需要的淡奶油和糖粉,放冰箱冷藏。
第二天早上的組裝: 淡奶油打發後均勻塗在吐司上。
將水果片交錯擺在奶油上。
切掉吐司邊
先沿對角線切一刀,取一半擺盤,再將剩下的吐司切兩刀,儘量讓大小有區別。
將切下來的吐司邊當做樹幹。楊桃切成五角星擺在最上面(補拍的時候楊桃吃光了沒有拍進去)
1. 獼猴桃儘量選稍微硬一點的會好切些。去皮用軟皮刀。 2. 草莓儘量挑選裏面果肉顏色紅一點的。 3. 如果覺得淡奶油太麻煩,用甜味沙拉醬也是很好的選擇,還更好切。 4. 切吐司的時候選最快的刀,每次切完要擦乾淨刀。切上面水果輕輕來回切,切下面吐司的時候就一刀切下去,這樣切面比較乾淨。