高筋面粉,低筋面粉,淡奶油,酵母,水,鹽,白糖
綜合評分 7.6
聖誕樹面包
綜合評分 7.6
做面包掌握了基本的方法之後，就能根據自己的喜歡做成喜歡的形狀。聖誕節快來了，除了烤雞之外，吃的面包換成聖誕樹的形狀也是非常應節，一棵聖誕樹十分可愛呢，小朋友很喜歡，而且再加一點裝飾會更好看哦。
用料
做法
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準備食材
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把面粉，糖和鹽攪拌均勻
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用65g溫水融了2g的酵母
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然後把酵母水、淡奶油倒入面粉之中，水請根據自己面粉的吸水性適量增減，建議不要一次倒完
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攪拌成團
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揉至出膜
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蓋上保鮮膜發酵至2~2.5倍大，大概1小時
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拿出面團揉出氣泡，分成大小不一的5份，揉成長條稍微壓扁，斜切兩端
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排成樹的造型，刷上牛奶，再發酵至1.5倍大，大概半小時
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預熱烤箱，170度烤20分鐘左右，請根據自己烤箱調整
小貼士
1.水請根據自己面粉的吸水性適量增減 2.請根據自己烤箱調整溫度和時間
所在的分類
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