甲魚,魚丸,青菜,蔥,姜,料酒,鹽,味精
綜合評分 7.4
新年菜《團團圓圓》。
綜合評分 8.6
簡單做法，營養很全面。
用料
- 黑芝麻 四粒
- 鳥蛋，白菜花，西蘭花，小番茄豆腐粒，少量 隨意
- 牛肉丸 八粒
- 濃縮雞汁 一小包
- 燉肉料 一小包
- 生抽，橄欖油，花生油，鹽 少許
做法
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1:將湯圓起另外的鍋煮有幾分熟就好，鳥蛋提前煮熟剝殼，兩種菜花取菜花頭，枝和杆不加入，把菜花用熱花生油略炸段青，除湯圓外，所有材料擺造型擺入沙鍋，加入水半碗和所有調料。
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2:開中火一分鐘後把四粒湯圓放在上面，為什麼要加湯圓，因為有它更能代表團圓，自己也喜歡吃湯圓，甜甜鹹鹹好獨特啊。關火一點橄欖油就好了。沒有橄欖油就不用阿。因為家裏剩下一點點，用完瓶子就該扔了。沙鍋保溫很好，蓋一下就可以吃了。
小貼士
菜花有過一下油比較好吧！燉肉料別加多會上火。
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