雞腿,高湯,番薯,南瓜,豆苗,胡蘿卜
綜合評分 7.7
把雞腿肉去皮去骨,像包糖果那樣包起來。上蒸鍋,蒸20~39分鐘,這個時候可以去干其他的。底下最好用一個盤子接著,因為會有水流出來。留下的雞汁可以用來做其他菜
蒸好之後,小心切片,不要破壞圓圓的形狀。放高湯(如果想吃醉雞就把汁變成酒)或者濃稠一點的汁
胡蘿卜的周圍打幾道溝,然後切片出來就是花形
豆苗洗干淨,控水。鍋里放油,胡蘿卜先下鍋, 炒熟到差不多,放豆苗, 炒熟
把番薯與南瓜切塊,放在盤子里面,蓋上保鮮膜,微波爐五分鐘左右
番薯南瓜放在下面,豆苗鋪在上面,胡蘿卜當點綴。雞塊擺在旁邊。完工!
這個圓圓的雞肉上看起來有點塊狀的東西是因為高湯凝固了 整個做完不超過四十分鐘,包括收拾廚房