雞蛋,洋蔥,甜椒,香腸(或培根兩片),鹽,油,馬蘇裏拉(或芝士片一片)
綜合評分 8.5
準備食材,雞蛋加少許鹽打散備用,洋蔥甜椒切絲,香腸切薄片
開中小火,不粘鍋倒入少許油抹勻,倒入雞蛋液鋪滿鍋底,待蛋液半凝固時轉最小火(手慢的可以先把火關掉),均勻的鋪上香腸,甜椒和洋蔥,最後撒上馬蘇裏拉乳酪,如放芝士片需提前切條,蓋鍋蓋悶兩到三分(我爲了拍照蛋液有點凝固了)
開啟鍋蓋,芝士融化,輕輕晃動鍋子慢慢滑進盤中即可享用!
1.青菜可以換成任意你喜歡的,但量不要太多,以免水分太大不易成型! 2蛋液放少許鹽即可,馬蘇裏拉乳酪本身就有鹹味!