高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,鹽,即溶乾酵母,水,橄欖油
綜合評分 9.7
做比薩醬,做法在這裏,比薩醬待涼備用。(比薩醬可以在麪糰發酵的時候做)
糖水菠蘿瀝乾,用廚房紙吸乾切塊備用,香腸洗淨後切片備用
比薩麪糰的做法在這裏步驟3-5(漏拍了)這次我做了一個十寸和一個7寸的。麪糰鬆弛後,用擀麪杖擀至成比薩盤大一圈。放在比薩盤(底部刷油)中,用叉子戳出小孔
均勻的抹上比薩醬
撒上馬蘇裏拉芝士
擺放上已切塊的糖水菠蘿和已切片的香腸
再撒上適量馬蘇裏拉芝士和少許歐芹葉。放入預熱的烤箱,以200℃烘烤20分鐘左右(中層)
比薩出爐,即可享用~
1.步驟3,比薩盤底部刷油,這樣會容易脫模。 2.步驟3,比薩底用叉子戳出小孔,這樣能讓底部受熱更快。