好料理

祕製雞爪

綜合評分 8.9
這是我的私房菜品；做私房小食賣最好的單品。因為做不過來；所以來分享給大家；希望你們都可以吃到好吃的爪子！

用料

做法

  • 祕製雞爪的做法 步骤1

    準備好材料

  • 祕製雞爪的做法 步骤2

    雞爪一直可以分6塊，小點更加入味。過程中把雞爪浸泡水裏半個小時。然後鍋里加沒過雞爪的水，一定要沒過雞爪。水裏加鹽加料酒加生薑，雞爪；然後開大火。水開後5-6分鐘起鍋。涼水裏浸泡15分鐘。然後晾雞爪5分鐘

  • 祕製雞爪的做法 步骤3

    把調味料拌勻，放入晾乾後的熟雞爪，拌勻。

  • 祕製雞爪的做法 步骤4

    好吃的停不下來

  • 祕製雞爪的做法 步骤5

    冰箱冷藏6小時左右；中間拿出翻拌3-5次；真的是好吃的不得了。家裏如果來客人；一定是桌上最暢銷的一盤冷盤；趕緊做起來吧

小貼士

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