冷米飯,胡蘿卜,雞蛋,番茄,羊肉,醬油,椒鹽，辣椒醬等其他調味料
綜合評分 7.8
番茄奶油燴飯
綜合評分 7.5
消滅隔夜飯的好方法!簡單快捷方便噢耶!有番茄肉醬焗飯的味道，但是又不用用到烤箱。
用料
做法
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番茄用開水燙去皮，切丁備用。
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鍋裡放些許橄欖油，加入蒜末稍微炒一下炒出香味。
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將番茄放進鍋裡煮，開大火，等到番茄出汁了就轉小火。加入肉末，轉大火。
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肉末熟了之後加入水(有高湯更好),水量不用太多，加入雞精(有高湯就不用了，沒有雞精其實也無所謂)
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等到水煮開之後加進番茄醬，淡奶油，鹽，黑胡椒，羅勒，糖。試一下味道。
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最後將米飯加入鍋裡。米飯會把鍋裡的湯汁全部吸收進去，這時的米飯是比較溼潤的，不像平時炒飯那樣乾乾的。
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等米飯均勻的吸收完醬汁就可以關火裝盤開吃啦!
小貼士
我是因為要消滅隔夜飯纔想到這個的。然後懶得加別的蔬菜什麼的所以就只有番茄跟肉末。其實還可以加入玉米青豆等等蔬菜應該會更好吃。
所在的分類
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