1.蟹味菇和菠菜洗淨控水 2.鍋內油熱放入蒜(我是切片的)炒香 3.放入蟹味菇翻炒均勻 4.放生抽,蠔油,白糖繼續翻炒均勻 5.放入菠菜,大火炒幾下 6.放雞粉,鹽; 菠菜炒軟,再大火炒掉一些水份,出鍋!
鹽放不放都可以,因為有生抽和蠔油~喜歡鹹一點的可以少放一點鹽~