好料理

清淡土豆泥

綜合評分 9.4
不用蛋黃醬的簡單清淡土豆泥！

用料

做法

  • 土豆切成小塊（大塊也OK），上鍋蒸，直到用筷子一戳很容易就能戳一個洞。我用小火蒸的大土豆，一個小時的樣子。

  • 土豆壓成泥。壓之前（或者過程中）加入適量的鹽、黑胡椒粉、牛奶、雞精。牛奶的量是根據土豆泥的軟硬來決定的，喜歡吃稀軟的就可以多放。土豆泥就做好了。可以直接吃了！

  • 放入切成小粒的火腿、芹菜。（別的喜歡的蔬菜肉都可以~很隨意）

  • 攪拌一下！就可以吃了。我吃的時候還加了兩塊鹽水煮的白蘿蔔，只是因為愛吃白蘿蔔而已。

小貼士

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