好料理

咖哩雞塊

綜合評分 7.9
雞塊是很好吃的，尤其是那小嫩腿兒············ 試著做了做，大超給了一句很有份量的評價「把牙嚥到肚子裡也得吃上一大盆！」

用料

做法

  • 咖哩雞塊的做法 步骤1

    將雞塊洗淨放入沸水中焯一下撈出

  • 咖哩雞塊的做法 步骤2

    鍋內放入油燒至5成熱，放入切好的土豆塊和胡蘿蔔塊炸至金黃，撈出瀝油

  • 咖哩雞塊的做法 步骤3

    鍋內留少許油，放入咖哩粉、幹澱粉、蔥蒜末、小火煸香，放入適量水翻炒幾下，放入雞塊、料酒，轉中火燒5分鐘，放入土豆塊和胡蘿蔔塊、鹽炒至均勻即可出鍋

小貼士

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