好料理

紅咖哩雞肉雜蔬

綜合評分 7.4
爲了做一頓，能解決好幾頓飯的問題，不會做飯的我，決定嘗試咖哩雞塊，由於手中紅咖哩充足，椰漿也還有400ml ，於是開始了我第一次咖哩雞肉之旅

用料

做法

  • 紅咖哩雞肉雜蔬的做法 步骤1

    雞腿切成小塊，依據個人喜好，我喜歡麻將大小。然後料酒和黑胡椒稍微醃製一下

  • 紅咖哩雞肉雜蔬的做法 步骤2

    趁著雞腿肉在醃製，把土豆，胡蘿蔔，洋蔥都切塊

  • 紅咖哩雞肉雜蔬的做法 步骤3

    往鍋里加入少許橄欖油，倒入紅咖哩，爆香， 放入醃製好的雞腿肉，上色 再倒入洋蔥，一通亂炒 倒入椰漿漫過雞腿肉全部

  • 紅咖哩雞肉雜蔬的做法 步骤4

    大火煮沸， 我爲了多萬咖哩湯，留著作為湯麪的鍋底，所以再向鍋裡多加水，等沸騰，轉小火，慢熬30分鐘，放入土豆胡蘿蔔塊，再熬15分鐘左右，土豆胡蘿蔔都已經入口即化，關火，再燜十分鐘。大功告成

小貼士

所在的分類

相關食譜

紅咖哩雞肉雜蔬
咖哩
大雞腿,紅咖哩,洋蔥,土豆,胡蘿蔔,橄欖油,鹽,料酒,黑胡椒
綜合評分 7.4
紅咖哩雞肉雜蔬
咖哩
雞腿,紅咖哩醬,口蘑,洋蔥,小西紅柿,椰漿
綜合評分 9.4
雞肉雜蔬燒烤
烤箱
雞胸肉（切塊）、香腸,花椰菜（掰成小朵）、胡蘿蔔（切片）,青椒（切塊）、洋蔥（切塊）
綜合評分 7.3
雞肉雜蔬燒烤
烤箱
雞胸肉（切塊）、香腸,花椰菜（掰成小朵）、胡蘿蔔（切片）,青椒（切塊）、洋蔥（切塊）
綜合評分 7.1
紅咖哩雞肉燉雜蔬
下飯菜
童子雞,紅咖哩醬,胡蘿蔔,土豆,洋蔥,番茄,椰漿,熱水
綜合評分 7.5
雞肉雜蔬沙拉(從感恩吃到聖誕節)
感恩節
火雞肉或雞胸肉,胡蘿卜,西蘭花,彩椒,番茄,各種生菜葉,胡椒和鹽,白葡萄酒(或其它無色酒),蒜蓉辣醬,油醋汁,雞蛋,玉米粒，面包丁
綜合評分 7.3
燕麥雞肉雜蔬餅~
餅
雞胸肉,洋蔥,胡蘿蔔,青椒,燕麥,鹽，黑胡椒，生抽，玉米油,土豆
綜合評分 9.8
咖哩雞肉飯
咖哩
雞腿肉,咖哩,米飯,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,紅椒,黑木耳,鹽,胡椒粉,料酒,色拉油
綜合評分 8.4
咖哩雞肉飯
咖哩
雞腿肉,咖哩,米飯,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,紅椒,黑木耳,鹽,胡椒粉,料酒,色拉油
綜合評分 8.2
咖哩雞肉餃（我是來搞笑的（≧∇≦）
咖哩
雞胸肉,咖哩,甜玉米,胡蘿蔔,食用油,醬油,鹽,水
綜合評分 8.5