好料理

咖哩雞塊

綜合評分 9.9
簡單美味滴咖哩雞～

用料

做法

  • 咖哩雞塊的做法 步骤1

    雞腿切塊，加入料酒，鹽，少許澱粉，攪拌均勻靜置15～20分鐘

  • 咖哩雞塊的做法 步骤2

    土豆切塊瀝水

  • 咖哩雞塊的做法 步骤3

    山藥切塊，放在水中備用（山藥放在空氣中容易氧化發黑！）

  • 咖哩雞塊的做法 步骤4

    胡蘿蔔切塊瀝水

  • 咖哩雞塊的做法 步骤5

    洋蔥切塊備用

  • 洋蔥下鍋翻炒，直至洋蔥軟化變色，出鍋

  • 倒油翻炒雞肉，炒熟雞肉

  • 將土豆，胡蘿蔔，山藥，洋蔥，倒入鍋中翻炒！

  • 放咖哩塊，倒水！水要末過鍋中的食材！

  • 持續翻炒，直至出鍋！不翻炒會糊，會粘鍋

  • 咖哩雞塊的做法 步骤11

    出鍋，擺造型！

小貼士

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