好料理

豆漿酸奶

綜合評分 8.0
搬運自法國人菲利普.呂索和瓦萊裡.德魯埃的《I Love Yoghurt》裏面詳細講了酸奶和乳酪製作64款，我不要臉來搬運一下，豆漿酸奶低脂，而且之前我們@_歡某某 做過豆漿布丁很像維維豆奶那種復古味道，應該棒棒噠！

用料

做法

  • 豆漿酸奶的做法 步骤1

    熟豆漿涼至40攝氏度，加入適量奶粉和白糖拌勻，然後加入原味酸奶用力攪拌。拌勻後，倒入分裝小杯。

  • 豆漿酸奶的做法 步骤2

    小杯放入酸奶機，杯子不加蓋。蓋上酸奶機的蓋子，啟動，定時9小時。酸奶做好後蓋上杯蓋，放入冰箱冷藏。

小貼士

配方中的原味豆漿酸奶可以換成香草味或者水果味的豆漿。

所在的分類

相關食譜

豆漿酸奶
豆漿
豆漿,原味酸奶,白糖,奶粉
綜合評分 8.0
自制酸奶——豆漿酸奶
豆漿
原味豆漿,原味酸奶,奶粉,白砂糖
綜合評分 9.5
豆漿粉椰子粉酸豆奶—附關於植物酸奶不好喝的原因
豆漿
永和豆漿粉,南國純椰子粉,開水,酸奶菌
綜合評分 8.9
低脂豆漿酸奶
豆漿
自制豆漿,菌粉
綜合評分 9.7
九陽知食丨豆漿酸奶
豆漿
黃豆,酸奶菌粉,純淨水
綜合評分 8.2
豆漿酸奶冰淇淋
豆漿
牛奶,蛋黃,淡奶油,酸奶,玉米澱粉,豆漿,白糖
綜合評分 9.3
香蕉豆漿
豆漿
黃豆,香蕉,九陽豆漿機,水
綜合評分 9.1
法式豆漿蘑菇濃湯
豆漿
蘑菇,豆漿,面粉,香葉,洋蔥,大蒜,黑胡椒,白葡萄酒,肉高湯塊
綜合評分 8.2
豆漿紫米飯
豆漿
紫米飯,豆漿,玫瑰醬
綜合評分 7.3
豆漿紫米米線
豆漿
紫米米線,豆漿,白菜,蔥花,鹽,雞精,醬油,油辣椒
綜合評分 9.8