蘑菇,豆漿,面粉,香葉,洋蔥,大蒜,黑胡椒,白葡萄酒,肉高湯塊
綜合評分 8.2
法式豆漿蘑菇濃湯
綜合評分 8.2
下廚房︰芹意版法式豆漿蘑菇濃湯
用料
做法
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蒜切碎
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洋蔥切小丁
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蘑菇切片
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全程大火︰鍋燒熱不放油.直接煎炒蘑菇至雙面金黃.盛出備用
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用少量豆漿化開面粉.攪拌至無顆粒.備用
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熱鍋加入黃油融化後後爆香蒜末與洋蔥
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加入白葡萄酒
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加入蘑菇
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加入其余的豆漿
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加一片香葉.中火煮至沸騰
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加入肉高湯塊（入沒有高湯塊就用鹽與糖調味）
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少量多次的加入豆漿面糊
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邊加熱邊攪拌.撒少許黑胡椒.至湯汁濃稠即可
小貼士
下廚房︰芹意版法式豆漿蘑菇濃湯（稍作修改）
所在的分類
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