做法

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  新鮮山楂洗淨，去掉兩頭的蒂。

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  一個山楂切成3瓣，中間瓣帶山楂籽。

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  切完就是這樣了，左邊是中間瓣，右邊是兩頭的。

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  把中間瓣的籽去掉，用手或者用筷子都行，去掉就是這樣了。

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  用竹籤串上，籤子兩頭串山楂蒂那頭，可以固定住。以前用線串過，但是沒有竹籤效果好，山楂片容易互相粘連晒不幹。

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  串好之後我是放在烤架上，正好山楂可以卡在網格中間不會到處跑粘連在一起。用綁大閘蟹的繩子拴在烤架上，掛在陽臺或者陰涼的地方都可以，晾一週左右乾透就可以了。

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  晾乾摘下來儲存就可以了，乾透的話可以放很久。