鱸魚,檸檬,鹽,椒鹽,孜然,辣椒粉,黑胡椒,食用油
綜合評分 9.2
鹽烤鱸魚
綜合評分 7.4
用料
做法
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鱸魚讓商家代為殺好，清理乾淨，把魚切成兩半但不切斷，並且在魚背上改斜刀，方便入味；
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魚抹乾水分後，身上抹上鹽和胡椒粉；靜置10分鐘以上；
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烤盤上鋪錫紙，在魚身上抹勻一層油，然後放在錫紙上；
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預熱烤箱200度，烤約15-20分鐘；
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在最後3分鐘的時候，在魚身上抹上一點生抽，續烤至全熟，上色即可！
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取出烤魚，在魚身上鋪上蔥絲，撒上芝麻即可上桌食用！
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小貼士
魚用胡椒粉可以去腥，也可以放薑絲和料酒去腥。 烤的時間要根據魚的大小調節！
所在的分類
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