製作Scramble Egg: 用100ml牛奶將雞蛋打散,鍋中燒開另100ml(可再多些,我用的炒菜鍋)。將打散的雞蛋放入,不停攪拌,直至成型,倒出。
切碎小黃瓜丁,放入碗中,加入Scramble Egg,兩勺蛋黃醬,拌勻。
將吐司對角切開,先塗抹蛋黃醬,再放上生菜,加上餡料。蓋上壓一壓。
完成!