雞蛋一個,黃瓜一根,面粉適量
黃瓜切成丁,用料理機打成汁
加入面粉,攪拌成流動的稀面糊狀態
平底鍋小火燒熱涮一層油。倒入黃瓜面糊,晃動鍋底,使面糊均勻鋪在鍋底
等表面稍微凝固,打入雞蛋。攤勻
小火。蓋上鍋蓋燜幾分鐘
餅和雞蛋成型卷起
切塊裝盤,完成!
注意火候