好料理

零失敗電飯煲麪包

綜合評分 9.9
第一次做電飯煲麪包，成功了，耶！

用料

做法

  • 零失敗電飯煲麪包的做法 步骤2

    3.醒好的麪糰揉出空氣，又變成原來的大小了，然後分成十份光滑的小團，電飯煲刷油，直接把小團放進去，二次發酵，醒至2倍大。

  • 零失敗電飯煲麪包的做法 步骤5

    顏色過關了，裏面的組織還是挺好的，鬆軟，耶耶！

小貼士

牛奶加熱不能溫度太高，溫溫的就可以，不然酵母會被燙死。面醒好要把空氣排空。麪包在電飯煲煮的過程千萬不要開鍋，新的電飯煲都有蛋糕功能，沒有的就按煮飯鍵盤，我的是煮稀飯，自己掌握下自家的電飯煲，OK

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