消化餅,黃油,奶油芝士,奶油,細砂糖,牛奶,吉利丁片,芒果蓉
綜合評分 8.0
不用烤箱的芒果芝士蛋糕(詳細版)
綜合評分 9.2
用料
做法
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這就是要用到的材料
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將吉利丁片用冷開水泡軟,待用
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將消化餅乾放在保鮮袋,壓碎
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黃油隔水軟化
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將軟化後的黃油倒進已壓碎的餅乾碎中
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黃油和餅乾碎攪拌均勻並用湯匙壓平,用保鮮袋裝好,放進冰箱
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切芒果,一半切成小塊
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另一半用攪拌機打成芒果蓉
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將奶油芝士切成小塊,隔水加熱融化
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用打蛋器將奶油芝士打至順滑
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將吉利丁片取出並擠出水分,隔水加熱融成液體
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將吉利丁片倒進已經打好的奶油芝士中,攪拌均勻
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將奶油和芒果蓉倒進已攪拌好的奶油芝士中,用打蛋器打發,期間分三次加入細砂糖和牛奶,打發成乳酪糊
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將打好的乳酪糊倒進餅模,倒了一半的時候可以適量加入芒果塊
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整個蛋糕模放進冰箱冷藏四小時後,取出,用吹風機圍繞蛋糕模吹兩圈,即可取出蛋糕
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切成小塊便可食用了呦哈哈~
小貼士
1.第13步驟時,可以將攪拌機代替打蛋器 2.這是六寸的配方
所在的分類
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綜合評分 9.6
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綜合評分 7.3
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綜合評分 7.5
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綜合評分 7.3