草菇洗淨切片,茭白、香肚切丁
蔥姜切碎
大米淘洗乾淨
炒鍋入多油 放入蔥姜碎炸香
倒入香肚丁翻炒一會兒
再倒入茭白丁和草菇片翻炒
加入生抽和鹽 因為還有大米所以鹽要多放一點 撒入一點黑胡椒粉
將炒過的菜肉丁放入大米中拌勻
加水至指定位置
入電飯煲調至菜飯檔即可