做法

• 將蔬菜洗淨，草菇對半切、豆腐切小方塊、牛柳切條、生菜掰開

• 牛柳放鹽、黑胡椒醃一會

• 放油爆香蒜蓉，炒牛柳半熟，裝起來備用

• 炒草菇，外皮軟放適量雞精，炒開，放豆腐，豆腐熱了就放牛柳一起混合後就炒兩下就行了。

• 煮開水將生菜涮一涮，夾起平鋪在盤子的底部和邊緣，再把剛炒好的菜放在上面即可。