鴨舌,蔥姜蒜,香料
綜合評分 8.0
麻油鴨舌頭
綜合評分 8.2
隔壁有故事-扶牆聽真聲-忽聞香串串-舌尖鴨兒黃
用料
做法
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把鴨舌的雜物清理乾淨，剖開鴨舌肚取出油塊
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清洗好的鴨舌用生薑大蒜料酒醃製一個小時
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過水
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麻油煸炒生薑大蒜倒入鴨舌
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加入老抽和生抽料酒糖
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放入香料和啤酒，少量的水，水開中火煮
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中火燉至10分鐘後大火收汁
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放入竹編鬥瀝乾
小貼士
所在的分類
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