鮮豌豆,雞蛋,泡發黑木耳
綜合評分 7.8
木耳豌豆蛋餅
綜合評分 8.1
用料
做法
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雞蛋加入適量鹽打散成蛋液，泡發的木耳洗淨擠去水分撕成小朵，豌豆洗淨
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全部材料混合，攪拌均勻
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平底鍋中倒少許油，薄薄一層鋪滿鍋底，倒入蛋液，轉動鍋使蛋液均勻
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蓋上鍋蓋，小火燜2－3分鐘至蛋餅表面開始凝固
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將蛋餅翻面，再燜1－2分鐘即可
小貼士
嫩豌豆很容易熟，如果不放心，可事先焯燙一下，但個人認為直接做即可。
所在的分類
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