帶莢豌豆,鹽
綜合評分 9.4
鹽水煮豌豆
綜合評分 7.2
剛剛上市的豌豆清香鮮甜，只要加少許鹽稍稍煮熟，無需更多調味。將整個豆莢在脣邊輕輕一捋，鮮嫩的豆粒全部跳進口中。
用料
做法
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豌豆洗淨，剪去頭尾方便入味。
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鍋中水煮開，放入豌豆。開蓋煮至水再次沸騰，加適量鹽，2分鐘後關火。浸泡入味即可。