隔夜飯,鹽,白糖,白醋,肉鬆,海苔,沙拉醬
綜合評分 9.6
紫甘藍也洗淨,無需控幹
把紫甘藍葉撕碎扔到攪拌桶內,越碎約好攪拌
加入蒸米飯要用的水量,攪拌機攪打至碎
用篩網過濾殘渣,瀝出汁液。可以用力壓一下殘渣,擠出多餘的水分
大米淘洗乾淨,倒入電飯煲中
按照電飯煲水量提示,加入足量的紫甘藍汁,蒸熟米飯
米飯蒸好後打散晾涼,香醋3湯勺+白糖1湯勺+生抽1/2湯勺調勻。淋少許在米飯中拌勻
用飯糰模具填上一半量的米飯,中間放上肉鬆,喜歡的話可以加入一些泡菜,豐富口感
再填滿另一半的米飯
用飯糰模具蓋緊壓實
倒扣脫模
用海苔剪出合適長度的海苔片,包在飯糰上即可
1.飯糰做好後就放到飯盒中,蓋上蓋子,不要過久的暴露在空氣中,容易風乾影響口感。 2.飯糰內餡建議用冷食也可以的食材,因為外帶圖中很容易變涼,如果油大的食材,會影響味道。