做法

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  黃豆提前用清水泡6小時以上

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  南瓜洗淨去瓤去皮切成長條

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  泡好的黃豆和2500M毫升的清水一勺一勺放入惠人原汁機的進料口，榨出豆漿和豆渣

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  把豆渣轉入碗中待用

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  榨好的豆漿用濾網過濾下，得到細膩爽滑的豆漿

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  接下來就處理我們的南瓜，首先把惠人原汁機清洗下，清洗很方便，可以參考說明書。南瓜條放入原汁機的進料口，分別榨出南瓜泥和南瓜汁

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  南瓜泥裝入碗中待用；南瓜汁也用濾網過濾下待用

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  豆漿南瓜羹，先開大火，將生豆漿放入鍋中煮開，撇去泡沫，再用小火煮上3分鐘，要不停的攪拌一下

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  豆漿煮好後放入南瓜泥，攪拌勻

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  可依個人口味放入適量的糖，再次煮沸後一二分鐘關火即可

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  將之前榨好的豆渣放入大碗裡，依次放入麪粉，雞蛋，鹽；再倒入南瓜汁，可根據豆渣糊的粘稠程度倒入南瓜汁的量

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  平底不粘鍋油微熱後轉小火，拿勺子挖適量的豆渣糊放置鍋內，整下形狀（圓形、方形都可以）

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  小火慢煎，四五分鐘後兩面金黃就好了