鵪鶉蛋,紅燒調味汁,清水300ml
綜合評分 7.8
雞腳燒鵪鶉蛋
綜合評分 9.6
用料
做法
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開水加米酒淖雞腳
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過涼水備用
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熱油爆香姜蔥蒜
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倒入雞腳炒至表面微黃
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倒入提前煮熟剝殼的鵪鶉蛋
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依次倒入米酒，生抽,老抽，糖和鹽翻炒均勻
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加水沒過材料，大火煮開轉小火20分鐘
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加入米醋大火收汁
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起鍋前灑蔥花
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小貼士
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