好料理

雪菜炒粉皮

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 粉皮洗淨切片

  • 雪菜洗淨切末,紅尖椒切成小圈

  • 豬肉末加蔥薑末、一茶勺料酒拌勻

  • 熱鍋入油,油溫後入豬肉末煸炒至顏色變白盛出備用

  • 另放少許油入鍋煸炒雪菜末和紅尖椒,放入2湯勺清水、白糖和雞精炒勻，放入粉皮一起煸炒半分鐘

  • 把煸炒好的肉末放入,炒勻即可

小貼士

因雪菜是鹹的，所以可以不用再放鹽了。

所在的分類

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