麪條,雞蛋,色拉油,調味醬
綜合評分 7.0
麪條煮成7成熟
鍋內倒色拉油 攤開面條 雞蛋液倒在上面 雙面煎至金黃。。刷上事先準備好的醬。。(我用的是雞蛋醬)雞蛋醬做法詳見最後的tips
對摺 整理好鬆散的麪條
出鍋 簡單切塊 裝盤。。好吃 等不及~!!
三茶小tips: 雞蛋醬我是 甜麪醬+豆瓣醬+雞蛋2個 倒在一起充分打散 倒入鍋內不停攪拌成沙狀。。出鍋後軟軟的口感 鹹淡剛好 又超好拌。。