將雞蛋 ,面粉,水,和在一起,攪拌至粘稠狀
熱鍋下油,取勺子舀一勺攪拌好的雞蛋面糊下鍋。自己決定每一片面餅的大小。建議用平底鍋。
慢慢煎,煎至兩面金黃即可。焦一點更好吃。
攪拌時加一些蔥花可以變成雞蛋蔥油餅。