南瓜,糯米粉,奶粉,澱粉
綜合評分 8.5
南瓜洗淨去皮切塊,上鍋蒸熟(我冷水上鍋中火蒸了十分鐘換小火又蒸了十分鐘。僅做參考哈)
出鍋後放攪拌機裡打成泥,這裏可以加點水防止打不動,我加的是蒸熟的南瓜碗裡的湯
我留了大概五分之二到三分之一的南瓜泥給寶寶吃,剩下的和其他材料進行混合揉制面團。我用了15克奶粉,100克澱粉,125克糯米粉
揉好後的麪糰,分成無數小紀子,壓成餅(其實是我懶沒數,這玩意可以安心情來,可大可小)
大概就是這樣吧,自己吃,醜點沒關係,鍋裡放油燒熱,壓好的南瓜餅下鍋煎至兩面金黃熟透出鍋(這裏要注意。南瓜餅不要壓的太厚,中間不容易熟。我一開始沒注意,壓厚了,結果兩面都煎糊了中間還是生的。)
出鍋裝盤開吃~(因為個人口味沒放糖,南瓜餅不是很甜,喜歡吃甜一點的親可以在南瓜泥的時候化點糖進去)