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【H&C】素食腰果馬蘇裏拉 Vegan Mozzarella Cheese Sauce

綜合評分 7.6
from Hazel & Cacao 用法：抹在披薩上代替馬蘇裏拉，玉米澱粉的加入能讓「馬蘇裏拉」在烤制時能微微變硬，最終形成脆殼。

用料

做法

  • 360ml（1.5杯）生腰果提前浸泡至少4小時（或過夜），加240ml（1杯）水、2大勺檸檬汁和2大勺玉米澱粉打至順滑，最多密封冷藏儲存3天或冷凍儲存1個月，使用前解凍即可。

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相關食譜

【H&C】素食腰果馬蘇裏拉 Vegan Mozzarella Cheese Sauce
素食
生腰果,水,檸檬汁,玉米澱粉,蒜粉（可選）,洋蔥粉（可選）
綜合評分 7.6
馬蘇裏拉乳酪沙拉
沙拉
馬蘇裏拉芝士,番茄,basil
綜合評分 8.2
馬蘇裏拉乳酪義大利雞蛋煎餅
早餐
雞蛋,菠菜,新鮮洋蔥頭,鹽適量,胡椒粉適量,馬蘇裏拉乳酪,橄欖油適量
綜合評分 9.3
馬蘇裏拉乳酪沙拉
沙拉
馬蘇裏拉芝士,番茄,basil
綜合評分 7.4
馬蘇裏拉煎蛋
煎
雞蛋,鹽,馬蘇裏拉,混合蔬菜粒（玉米，胡蘿蔔，青豆）
綜合評分 8.3
馬蘇裏拉鹹味餅乾，真心好吃
餅乾
低粉,全蛋液,糖粉,黃油,鹽,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.7
馬蘇裏拉印尼焗飯
焗飯
印尼炒飯料包（淘寶有售）,培根,青椒,玉米粒,洋蔥,番茄,黃油,馬蘇裏拉芝士,雞蛋,適量鹽
綜合評分 8.4
馬蘇裏拉司康（酵母版）
司康
低筋麪粉,水,酵母,鹽,糖,馬蘇裏拉,黃油,雞蛋
綜合評分 9.8
烤馬蘇裏拉芝士三文魚
烤箱菜
片狀三文魚刺身,馬蘇裏拉芝士,鹽,玉米油
綜合評分 9.4
羅勒番茄馬蘇裏拉沙拉
沙拉
馬蘇裏拉乳酪球,羅勒葉,小個番茄
綜合評分 7.2