肥牛,雞蛋,洋蔥,鹽,生抽,油,剛出鍋白米飯,小香菜（裝飾用）
綜合評分 8.4
肥牛蓋飯
綜合評分 7.2
用料
做法
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熱鍋涼油，白糖4勺，微火燒成糖漿
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碗內放醬油，料酒，雞精，耗油，水，攪拌均勻倒入糖漿
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燒開後放切好的洋蔥絲
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等燒開後放入肥牛片
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大火燒開，然後等汁燒的差不多的時候撒些孜然粉
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關火放鹽和香油，出鍋澆在米飯上
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撒海苔絲和芝麻
小貼士
所在的分類
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