麪粉,玉米糝,玉米麪,蕎麥,莜麪,小米麪,酵母,小蘇打或者鹼面
綜合評分 9.7
海帶菜糰子
綜合評分 9.5
用料
做法
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玉米糝熬粥，半熟後，關火，晾涼，把玉米粒撈出來和麪，成團。用粥水來調節麪糰的稀稠度。靜置20分鐘
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韭菜洗淨，切碎，放入大碗中，加入兩匙食用油，拌勻，海帶泡發洗淨，加入韭菜中，並加入蝦皮、五香粉、鹽、雞精、少量香油，拌勻
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揪面劑子，搓圓，壓扁，放餡、包團
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小貼士
1、韭菜，海帶，減肥沒得商量，蝦皮、含鉀豐富，減肥的同時，不忘瘦臉。 2、如果您家平常用喝玉米粥的習慣，那麼用剩下的玉米粥來和麪，絕對是不錯的選擇。 3、老一輩人，煮粥都喜歡加鹼，我媽媽就喜歡，因為加鹼會使粥變得黏稠。其實，很不建議這樣做，因為鹼破壞了大米中少有的寶貴維生素。不過玉米粥則相反：加點鹼可以把玉米中所含較為豐富的尼克酸從結合狀態釋放出來，提高其吸收利用率，防治癩皮病的發生。所以，我在麪糰中也加入了少量小蘇打。
所在的分類
相關食譜
麪粉,玉米糝,玉米麪,蕎麥,莜麪,小米麪,酵母,小蘇打或者鹼面
綜合評分 9.5
麪粉,玉米麪,酵母粉,食用鹼,溫水
綜合評分 9.0
玉米麪,豆麪,野菜,韭菜,肉餡,醬油,料酒,十三香,鹽,香油,橄欖油,麻辣鮮,大醬,薑末,雞蛋
綜合評分 7.5
玉米麪,黃豆麪,乾酵母粉
綜合評分 8.4
胡蘿蔔,雞毛菜,韭菜,瘦肉餡兒,玉米麪,鹽,醬油,五香粉,料酒
綜合評分 8.0
麪糰,麪粉,鹽,水,餡料,豬肉,蝦仁,姜,小蔥,裙帶菜,蝦皮,香油,鹽,糖,醬油（味極鮮）,老抽,蠔油（莊記）,胡椒粉
綜合評分 8.7
薺菜,麪粉,大蒜切末,鹽,醬油,醋,白糖,油潑辣椒,香油,味精
綜合評分 8.6
薺菜,麪粉,大蒜切末,鹽,醬油,醋,白糖,油潑辣椒,香油,味精
綜合評分 8.4
薺菜,香菇,凍豆腐,玉米麪,白麪,發酵粉,鹽
綜合評分 7.4