紅豆,蓮子,銀耳,清水,冰糖,枸杞,白芝麻
綜合評分 7.7
紅豆蓮子銀耳羹（豆漿機版）
綜合評分 7.7
收錄於《一起來吃早午餐》「能量湯羹暖人心」章節 【一起來吃】是下廚房最新出版的系列圖書，由@Pan小月 的《一起來吃早午餐》、@晴天小超人 的《一起來吃下午茶》、@小小H 的《一起來吃輕晚餐》3本組成，吃貨小分隊的完美週末，就是從早到晚吃吃吃！3本一起預定有獨家優惠喲：http://product.dangdang.com/23682828.html 感謝支援！ 換了一臺新的豆漿機，最近迷上了打糊糊。吃飯睡覺打糊糊 O(∩_∩)O 豆漿機除了煮豆漿，用五穀模式打各種湯羹奶糊，我覺得是最實用的功能了，做奶香南瓜汁、玉米汁什麼的，也很方便。 以銀耳為原料的糊糊，是我打得比較多的。因為銀耳膠質豐富嘛，搭配其他各種五穀雜糧，很容易打出細膩的、稠稠的營養糊糊，作為早餐非常合適。
用料
做法
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紅豆、幹蓮子、銀耳，提前浸泡一夜。我是睡覺之前給泡上的。
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早上起床後，把泡好的銀耳撕成小朵。連同紅豆、蓮子，一起放入豆漿機。加水至上下水位之間。
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選擇「五穀」程式，按啟動開始。然後就可以刷牙洗臉去了。基本上九陽的豆漿機無論哪款，都可以用五穀模式來打這種糊糊。
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完成後機器會嘀嘀嘀地提示，開啟蓋子，放入適量冰糖，攪拌一下，很快就會融化嗒。然後就可以盛出來吃啦，早餐小能手。
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我現在用的豆漿機是九陽的這一款：DJ11B-D618SG，植物奶牛，土豪金的，哈哈哈。有預約的功能，可以睡前就把豆子放進料斗，設定好時間，早上一起床就能喝上豆漿，還蠻方便的。
小貼士
原料少放些、水多放些，就會比較稀。這個菜譜中的用量，打出來是比較厚的糊糊，但很細膩。另，用量裡的「杯」，是豆漿機自帶的那種杯，一杯大約是120毫升，不是馬克杯那麼大的杯哈。 不能接受蓮子心苦味的，可以泡好後把蓮子心剔出來不要。我個人是覺得沒必要啦，蓮子心我從來都不去，雖然有一點點苦，但成品裡是喝不出來的，而且我覺得蓮子心是挺好的東西，清熱去火啥的。
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