蟹味菇洗淨,瀝乾水分。
雞蛋加些許料酒和鹽打散備用。
熱鍋溫油,蛋液下鍋翻炒到表面微黃,裝盤備用。
熱鍋溫油,下蒜瓣炒香,接著下蟹味菇翻炒致熟,再放炒好的雞蛋一起翻炒片刻,放鹽、生抽、雞精、蔥花,起鍋裝盤開吃。
給寶寶吃的,家裏沒蔥了,要不然放點更好看。