原味酸奶,低筋麪粉,蔓越莓果乾,土雞蛋,煉乳,玉米澱粉,白砂糖
綜合評分 8.7
蔓越莓酸奶蛋糕
綜合評分 8.6
酸奶蛋糕非常好吃，吃起來不幹，非常潤滑香甜，而且非常容易做，愛吃蛋糕的不妨動手試試啦！
用料
做法
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蛋白蛋黃分離，蛋黃中分二次加入玉米油，攪拌均勻。
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篩入低筋麪粉，用切拌的手法攪拌均勻，使蛋黃糊沒有顆粒
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攪拌好的蛋黃糊純滑沒有顆粒
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蛋白加入幾滴檸檬汁，分三次加入細沙糖打到硬發泡
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取1/3蛋白加入蛋黃糊中，切拌均勻。
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再取1/3蛋白加入蛋黃糊中，切拌均勻
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將蛋黃糊倒入蛋白中切拌均勻
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將蛋糕糊倒入模具，輕摔兩下震出氣泡，灑上一把蔓越莓幹，用水浴法，155度上下火，烤60分鐘，關火後燜20分鐘，放涼脫模就可以吃了！
小貼士
所在的分類
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原味酸奶,低筋麪粉,蔓越莓果乾,土雞蛋,煉乳,玉米澱粉,白砂糖
綜合評分 7.7
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綜合評分 9.2
雞蛋4個,玉米油45克,老酸奶180克,低筋麪粉80克,加入蛋白的糖65克,蔓越莓幹適量,8寸活底蛋糕模一個,檸檬汁幾滴
綜合評分 8.6
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低筋麪粉,黃油,細砂糖,全蛋液,泡打粉,蔓越莓幹,水,糖粉
綜合評分 7.6
低筋麪粉,黃油,蔓越莓幹,細砂糖,全蛋液,泡打粉,水,糖粉
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