牛柳,白吐司,球生菜,黑胡椒,土豆,雞蛋,西紅柿,蛋黃醬,芝士片,黃瓜,番茄沙司
綜合評分 7.6
白吐司兩面烤黃,牛柳拍薄用鹽,黑胡椒醃製
西紅柿,黃瓜,洗淨切片,球生菜洗淨備用
洗淨加油煎熟雞蛋,牛肉兩面煎上色,約七成熟
白吐司抹上蛋黃醬,依次放球生菜,黃瓜,雞蛋,牛肉
放上芝士片,微烤化
蓋上另一片土司,插上牙籤,修邊對角切開即可
土豆洗淨去皮切成長7cm,寬0.5cm的長方形條泡水備用
起鍋加油至油溫150度,瀝乾土豆放 油鍋中炸2分鐘,撈起待油溫到180度再次放入炸至金黃
瀝乾油撒上鹽,淋上番茄沙司擺盤即可
薯條兩次炸可以更脆