豬肉,芹菜,香菇,火腿,胡蘿卜,筍,豆干,雞蛋,餃子皮,姜,生抽,鹽
綜合評分 7.5
芹菜水餃
綜合評分 8.1
芹菜功效主治：清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經不調，赤白帶下，瘰癧，痄腮等病症。 芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。 芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有「廚房裏的藥物」、「藥芹」之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高，所以他有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼。 芹菜有「甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜」等功用。中醫臨床表明，芹菜是治療高血壓和因高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂症、血管硬化和月經不調、白帶過多等
用料
做法
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用大碗放入肉糜，芹菜沫，各種調味料。然後 攪拌均勻即可
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把皮灘在手心，放入調好的餡料。捏成一個騶一個騶即可。
小貼士
1.不會包的也可以用餃子模具來包2.水餃餡料根據自己的口感來調味
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