豬肉,芹菜,香菇,火腿,胡蘿卜,筍,豆干,雞蛋,餃子皮,姜,生抽,鹽
綜合評分 7.5
芹菜水餃
綜合評分 8.7
用料
做法
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豬肉加蔥段剁碎
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剁好的豬肉加醬油腌制1小時
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準備面團，和好面後套保鮮膜滋潤半小時左右
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等待腌肉和醒面的過程中摘芹菜洗干淨焯一下熱水
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這是焯水後的狀態，大約放入熱開水中5分鐘左右
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輕輕的攥一下，不要太用力，不然餡會很干
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切碎
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加入海米木耳，攪拌均勻，再加入花生油攪拌均勻，最後再加鹽
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水餃完工
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小貼士
中餐和西餐不同，配料和配量可以根據自己喜好隨意變動，所以口味依據自己喜好來哦 芹菜最好選用細一點的水芹菜，無筋口感更好哦 個人認為牛肉更適合芹菜，不喜歡味道重的還是選用豬肉為好
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