芹菜,胡蘿蔔,豬肉,大蔥,生薑,食鹽,食用油,生抽,香油,雞精,花椒,小海米
綜合評分 8.7
芹菜胡蘿蔔豬肉水餃
綜合評分 8.7
誤打誤撞的美食，芹菜胡蘿蔔鮮肉水餃，怎麼就這麼好吃呢！昨天想做芹菜水餃結果調完餡料發現菜燒肉多，從冰箱拿了兩個胡蘿蔔，去皮切絲用油煸炒後涼透切末，加入餡料中，煮熟餃子試探著吃了一個大喜過望啊，真美味！
用料
做法
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花椒用油慢火炸香涼透
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海米用清水浸泡一會濾幹水份
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芹菜洗淨控水
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香芹洗乾淨切碎，如果是大芹菜切碎撒少許鹽攥幹水份
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豬肉剁碎，加適量的鹽和醬油，蔥薑末，香油食鹽和雞精拌均勻。加入過濾後的花椒油和海米
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胡蘿蔔去皮切絲再切末用油煸炒涼透
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胡蘿蔔丁加入肉餡
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肉餡拌勻醃製十分鐘
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雞蛋加適清水和勻，加入適量麪粉，和好的麪糰蓋上蓋醒1小時以上開始包餃子
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開動開動！忍不住了
小貼士
所在的分類
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芹菜,胡蘿蔔,豬肉,大蔥,生薑,食鹽,食用油,生抽,香油,雞精,花椒,小海米
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胡蘿蔔,甜玉米粒,豬肉餡兒,蔥薑末,鹽,麪粉,溫水,五香粉,老抽,生抽,香油,色拉油,糖,雞精,酵母
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