雞胸肉,洋蔥,培根,菠菜,雞蛋,速溶生粉,鹽,胡椒粉,水,玉米油,鰹魚湯汁,細砂糖,已調好的水澱粉
綜合評分 9.3
雞胸肉先切小塊,用機器打成肉糜
2. 培根、洋蔥剁碎;菠菜燙好,用冷水浸泡一下保持綠色,再切小段。
三種食材與雞肉肉糜拌勻,再加入雞蛋、速溶生粉15g、鹽3克、 胡椒粉3克、水50ml,攪拌均勻。
平底鍋倒一點油,倒入適量雞肉糜,壓成餅狀,小火兩面各煎1分鐘左右,熟了就可以。(實際情況自己掌握)重複數次直至雞肉糜用完。
先調一點點水澱粉,做成勾芡。把調料B的內容在小鍋混合攪拌煮開,最後勾芡,即為醬汁。
6. 把醬汁倒入醬汁盒,碼入菠菜雞肉餅,完工!別忘了蘸醬汁吃哦~
便當盒為法國品牌。有興趣的親可以在下廚房市集中搜索monbento的店鋪