排骨,土豆,西紅柿,彩椒,洋蔥,胡蘿蔔,金針菇,蔥/姜/蒜,甜麪醬,蠔油,番茄醬,鹽/料酒/醬油/胡椒粉/蜂蜜等
綜合評分 7.0
排骨燜燒鍋/三汁排骨
綜合評分 7.0
為啥老是傳菜譜快好了就崩潰啊…… 在美拍看到小烤雞做的「雞翅燜燒鍋」，眼饞，自己做了發現真的好吃的沒天理！湯汁濃郁厚美，分分鐘幹光一鍋飯。 特別簡單，快來做
用料
做法
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如圖為備料，彩椒一個就夠了，我用兩種顏色，美色半個
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排骨加薑末、鹽、料酒、胡椒粉抓勻醃製20分鐘
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同時，調三汁：番茄醬+甜麪醬+蠔油（比例1:1:1） 再少加點辣椒油和蜂蜜。攪勻。
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蔬菜（除了金針菇）都切塊。
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熱油，加蒜炒香。
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所有蔬菜都放進去。順序隨意，先放洋蔥再都一起放比較好。
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炒到六七成熟的樣子時，加水沒過蔬菜。
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加入排骨，金針菇。 再澆上三汁，加點蔥，然後蓋上鍋蓋小火燜。
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然後......等到湯汁看不到了的時候就好了！ 其實下面還是有湯，濃！美！
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小貼士
西紅柿必不可少，因為湯汁有酸甜的味道，好喝。
所在的分類
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