好料理

黃花魚餃子

綜合評分 8.3

用料

做法

  • 黃花魚從中間剪短，剪掉兩邊的肉拔出中間的大刺以及兩邊的小刺

  • 剁碎魚肉

  • 肥肉與魚肉攪在一起，上漿，不斷倒入花椒水(花椒水要提前泡好)

  • 蔥薑蒜切末，將生抽、鹽、雞精、香油、植物油等混勻倒入肉餡，繼續攪拌

  • 韭菜切末，與魚、肉餡混合，攪勻，接下來就是包餃子啦

小貼士

所在的分類

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